Hefewasser aus Sauerteig ziehen

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  20. April 2020 um 18:33 Uhr

    Theoretisch wäre das möglich, aber dadurch vergibst du dir die Möglichkeit, hefedominant zu arbeiten, also möglichst viele Hefen und wenige Milchsäurebakterien zu züchten.

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