Der Autor:
Lutz Geißler, der Brot-Perfektionist, wie der Feinschmecker ihn nennt, betreibt den Blog www.ploetzblog.de. Etwa 80.000 Leser besuchen seine Seite jeden Monat. Inzwischen arbeitet er als Rezeptentwickler, Kursleiter und Berater in Sachen gutes Brot.
»Demut vor der Natur ist der erste Schritt zu gutem Brot.«
Lutz Geißler
Die neuen Bücher von Lutz Geißler erscheinen im Herbst 2016.
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»Bestellen Sie direkt bei mir als Autor und unterstützen Sie damit meine Arbeit im Dienste guten Brotes.«
Lutz Geißler
Das zweite Brotbackbuch von Lutz Geißler ist da!
Nach einer bisherigen Auflage von über 55.000 Exemplaren von Lutz Geißlers Brotbackbuch Nr. 1 ist seit April 2015 auch sein Brotbackbuch Nr. 2 erhältlich.
Gemeinsam mit Allgemeinmediziner und Brotblogger Björn Hollensteiner widmet er sich dem Brotbacken im Alltag – mit naturbelassenen Rohstoffen und vielen zeitlichen Stellschrauben, die es jedem ermöglichen, sein eigenes Brot zu backen.
