Autolyse auf Seite 85

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  2. Oktober 2016 um 08:42 Uhr

    Hallo Carsten,

    das stimmt. Die Autolyse-Phase verkürzt die Knetzeit. Danke dir, ich werde die Korrektur online stellen, damit alle davon profitieren.

    Viele Grüße,
    Lutz

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