Backformen mit Emaille

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  12. Januar 2019 um 15:55 Uhr

    Prüfe mal die Kerntemperatur. Bei 95-98°C ist das Brot durchgebacken. Je nachdem wie dann die Kruste aussieht, kannst du entscheiden, ob du es bei niedrigerer Temperatur und dafür etwas länger bäckst.

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