Brotkruste zu hart

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2 Kommentare
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  3. Februar 2017 um 22:10 Uhr

    Haben Sie im Gusseisentopf gebacken?

    • Hildegard Wirtz  4. Februar 2017 um 17:27 Uhr

      Hallo, nein, auf einem Backblech mit Backpapier und einer ovalen Form. Man kann sie zusammen schieben.
      Ich habe das Brot nach dem Backen mit einem Tuch abgedeckt um die Feuchtigkeit etwas im Brot zu halten.
      Die Kruste war heute etwa weicher, aber für meine Oma immer noch zu hart.
      Vielen Dank für die Antwort und ein schönes Wochenende

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