Colomba-Formen
Frage zu "Süße Brote backen - einfach perfekt":
Lieber Lutz Geissler,
ich möchte demnächst Colomba backen und mir dafür passende Formen kaufen.
Im Buch ist eine Teigeinwaage von ca. 600 g angegeben, allerdings werden im Handel nur Formen von 500g oder 750 g angeboten.
Welche würden Sie empfehlen?
Großes Kompliment übrigens für dieses mal wieder hervorragende Buch und herzliche Grüße,
Ulrich Grote
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Ich habe die 750 g-Form genommen. Sie ist dann nicht ganz so hoch gefüllt. Es ginge aber sicher auch die 500 g-Form.