Dinkel 630 durch Dinkel 1050 ersetzen?

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  18. Oktober 2016 um 11:22 Uhr

    Du kannst auch 1050er verwenden, wirst dann aber etwas mehr Wasser in den Teig einarbeiten können und das Brot wird nicht ganz so locker wie mit 630er.

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