Dinkelstollen in Panettone Form

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  14. November 2018 um 18:10 Uhr

    Das kommt ja ganz auf die Größe der Panettone-Form an. Ich würde sie zur Hälfte füllen. Bei der Backzeit lehne ich mich mangels Mengenangabe nicht aus dem Fenster. Hier hilft beim ersten Mal das Messen der Kerntemperatur. Bei 90-92°C nimmst du den Stollen aus dem Ofen :).

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