Haferflockenbrot –Hefe durch Sauerteig ersetzen

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  8. Juni 2020 um 21:38 Uhr

    Leider ist das von jeder einzelnen Rezeptur abhängig und immer individuell. Ich würde es mal mit 3-5 g Sauerteig/Anstellgut statt Hefe probieren, wenn das Zeitfenster ungefähr gleich bleiben soll.

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