Hausbrot mit Roggenvollkornmehl

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  9. März 2022 um 06:37 Uhr

    Ja, das geht, aber du solltest sicherlich 5-10% mehr Wasser einplanen (nach und nach zugeben, damit der Teig nicht zu weich wird). Auch die Reifezeit wird sich etwas verringern.

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