Kombidampfgaree

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  15. Februar 2018 um 22:13 Uhr

    Ich würde in den ersten 5-10 Minuten die Dampffunktion des Ofens nutzen. Normalerweise reicht ein kräftiger Dampfstoß direkt nach dem Einschieben des Brotes aus, aber da reden wir von Sekunden. Im Miele-Ofen wird, wenn ich richtig informiert bin, aber über Minuten sehr wenig bedampft. Deshalb sollte es entsprechend länger erfolgen.

    Die schöneren Ergebnisse bringt dann aber trotzdem oft der Gusseisentopf.

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