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Ein Kommentar
  1. Alexander Englert  22. November 2021 um 08:13 Uhr

    Hallo,

    Die Werte im Buch sind immer exakt angegeben. Du kannst gerne auf 0,1 g aufrunden. Beobachte ggf. den Vorteig, falls der deshalb etwas früher reif wird.
    Du kannst auch 0,1 g Hefe abwiegen und dann etwa ein Viertel davon wegnehmen. Das sind dann auch ungefähr 0,075 g.

    Viele Grüße
    Alexander Englert

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