Rezept für Eiweißbrot???

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3 Kommentare
  1. Corina Bischler  3. Juni 2021 um 20:11 Uhr

    Hallo ,
    habe Ihre Bücher gekauft und bin total begeistert.Vor allem das Toastbrot mit Hefe ist super lecker.Ich würde gerne ein Vollkorn Toast machen aber das hat nicht geklappt.Können Sie mir sagen,was ich da nehmen muss und wieviel?
    Danke

  2. Lutz GeißlerLutz Geißler  12. Oktober 2014 um 14:47 Uhr

    Da kann ich Ihnen nicht weiterhelfen. Ich bin kein Eiweißbrotfreund, weil die Kohlenhydratarmut durch andere Zutaten und Hilfsstoffe teilweise “teuer” erkauft wird. Wenn ich Kohlenhydrate einsparen möchte, schneide ich die Brotscheiben dünner oder verzichte ganz auf Brot.

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