Sauerteig-Vorteig

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  4. Januar 2016 um 08:52 Uhr

    Hallo Peter,
    ich würde nichts ändern. Breiartig klingt gut. Die Konsistenz hängt auch sehr von der Mehlqualität, also von den vermahlenen Weizensorten oder der Mehltemperatur. Lass dich nicht irritieren. Mach’ so weiter wie bisher.

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