Schwarzbrot zu fest

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2 Kommentare
  1. Leo Marlow  29. Mai 2017 um 20:22 Uhr

    Werde ich probieren, vielen Dank!

  2. Lutz GeißlerLutz Geißler  27. Mai 2017 um 20:11 Uhr

    Mehr Hefe macht einen Teig nicht lockerer. Entweder verwendest du mehr Wasser (vermutlich bindet dein Mehl mehr Wasser) oder du musst den Teig länger gehen lassen (falls er noch nicht reif genug war).

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