Wartezeiten beim Backen

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  22. September 2013 um 10:06 Uhr

    Hallo Simone,

    in diesem Fall würde ich die Gehtemperatur für den zweiten Teil der Brötchenteiglinge reduzieren. Du kannst sie z.B. in den Hausflur, den Keller usw. stellen, solange es nur kälter ist.

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