Welches Buch für einfache Brote

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  27. Dezember 2017 um 20:31 Uhr

    Hallo Astrid,

    einfach sind die Brote und Brötchen im Buch “Brot backen in Perfektion mit Sauerteig”. Das Zeitbudget muss ca. 24 Stunden betragen, aber in dieser Zeit ist fast nichts am Teig zu tun.
    Wenn du klassisch mit Sauerteig backen willst, dann ist das Brotbackbuch Nr. 2 das richtige Buch. Dort gibt es neben anderen auch immer eine reine Sauerteigrezeptvariante für Dinkel, Weizen und Roggen, für Brote, Brötchen und Feingebäck.

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