Laugenbrezeln

S. 104

Laugenbrezeln

Der Teig vor der Stockgare.

Der Teig vor der Stockgare.

Die gelaugten und eingeschnittenen Brezelteiglinge unmittelbar vor dem Backen (das Salz fehlt noch).

Die gelaugten und eingeschnittenen Brezelteiglinge unmittelbar vor dem Backen (das Salz fehlt noch).

Blick auf die Krume.

Blick auf die Krume.

 

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