Roggenmischbrot mit Vollkorn

S. 119

Roggenmischbrot mit Vollkorn

Der Teig nach der Stockgare.

Der Teig nach der Stockgare.

Der rundgewirkte Teig vor der Stückgare (Schluss nach oben).

Der rundgewirkte Teig vor der Stückgare (Schluss nach oben).

Blick in die Krume.

Blick in die Krume.

 

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