Vollkorntoastbrot

S. 135

Vollkorntoastbrot

Der Teig nach der Stockgare.

Der Teig nach der Stockgare.

Der geteilte Teig.

Der geteilte Teig.

Der Teig wird zum Strang geformt.

Der Teig wird zum Strang geformt.

Beide Stränge werden miteinander verdreht in die Kastenform gesetzt.

Beide Stränge werden miteinander verdreht in die Kastenform gesetzt.

Das Toastbrot kann auch freigeschoben gebacken werden.

Das Toastbrot kann auch freigeschoben gebacken werden.

Blick in die Krume des freigeschobenen Brotes.

Blick in die Krume des freigeschobenen Brotes.

 

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