Gefesselten Sauerteig

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  26. Juni 2019 um 13:04 Uhr

    Hallo Michael,

    ja, das wird ein Thema sein. Ich habe dazu Experimente gemacht, die im Buch beschrieben sein werden. Es ist aber offenbar ganz anders, als Tradition und manch Bäcker denken…

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