Gerösteter ST vs. geröstetes Altbrot

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Ein Kommentar
  1. Lutz GeißlerLutz Geißler  23. Oktober 2022 um 16:40 Uhr

    Ja, das können Sie beides austauschen und ist höchstens geschmacklich ein kleiner Unterschied (mit Sauerteig etwas säuerlicher). Das Verhältnis von Weizen/Roggen spielt keine Rolle. Die Rästaromen dominieren.

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